Ако отивате на многодневен поход, тогава трябва да обмислите меню за всеки ден, за да се храните достатъчно вкусно и разнообразно и в същото време да не носите твърде много тежест върху себе си.
Туристическа супа
Продукти за 1 порция супа:
- консерви от месо - 1/4 консерви; - картофи - 1 бр.; - моркови - 1/4 бр.; - зърнени храни - супена лъжица; - вода - 1,5 чаши - подправки, лук - по желание
Налейте вода в тенджера, потопете лука и едро нарязаните моркови, покрийте и сложете на огън. Когато заври, отстранете пяната, солта, добавете измитите зърнени храни (просо, ориз, елда) и преместете тенджерата на по-малко горещо място. Когато зърнените култури омекнат, добавете нарязаните картофи и варете около 10 мин. Добавете консервирано месо и подправки преди готвене.
Къмпинг каша
Готвенето на каша изисква 80 г зърнени храни на порция. Количеството вода зависи от зърнените култури: за елда, просо и перлен ечемик водата се изисква 2, 5 пъти повече; за ориз - 4 пъти. Изплакнете крупите и ги спуснете във вряща солена вода и преместете тенджерата на хладно място, където кашата леко ще бълбука. Разбърквайте кашата от време на време - удобно е да правите това с лъжица, плътно завързана за дълга, гладко заоблена пръчка. Когато кашата е готова, по желание може да се смеси с кондензирано мляко или консервирано месо.
Туристически палачинки
Понякога, при дълъг поход, можете да поглезите екипа си с вкусни палачинки за вечерен чай. Изсипете вода, кондензирано мляко, няколко супени лъжици слънчогледово олио, малко сол в брашното и разбъркайте добре, за да направите дебело тесто. Не е нужно да добавяте нищо друго - кондензираното мляко е добър бакпулвер. Запържете палачинките в слънчогледово олио в добре загрят тиган.
