В Италия яденето често се възприема като специален ритуал, предназначен не само да запълни стомаха, но и да достави на човека голямо удоволствие. Ето защо много време и усилия са посветени на готвенето в тази страна, защото в крайна сметка всяко ястие трябва да се окаже вкусно.
За приготвянето на италиански ястия се използват пресни продукти от Средиземно море, следователно, пристигайки в Италия, туристите често забелязват, че ястията се различават значително по вкус от имитациите им, сервирани в италиански ресторанти в други страни. Докато се любувате на забележителностите, не забравяйте за тази особеност на италианската кухня и се опитайте да посетите, ако не ресторант, то поне малко кафене или пицария, за да опитате вкусна храна.
На първо място, трябва да опитате пицата. В Италия се приготвят много различни сортове от това ястие, но най-популярни са Маргарита, Диабла и Quatro formaggio. При тяхното производство се използват известни италиански сирена, по-специално пармиджано, което е известно на жителите на нашата страна като пармезан. Каквато и пица да изберете, със сигурност ще намерите вкуса й специален, а не като вкуса на обичайните версии на това ястие, произведено в Русия.
След това трябва да опитате спагетите. В Италия това ястие се сервира с разнообразни добавки за всеки вкус: доматен сос, специално приготвена кайма, пържен чесън в зехтин, парчета свинско и яйца и др. Като цяло има смисъл да опитате всяка италианска паста- ястия на базата, включително лазаня, капелини и др. Любителите на ориза също трябва да опитат ризото - предварително пържено и след това задушено в бульон ориз със зеленчуци, месо, плодове, гъби, морски дарове или други добавки по ваш избор.
Тези със сладък зъб трябва да обърнат специално внимание на италианските десерти. Опитайте пана кота (със или без сладки сосове и плодове) и, разбира се, тирамису. Само имайте предвид, че италианските десерти са много калорични, така че ако мечтаете да отслабнете, тази опция не е за вас.
