Според проучване на Virtualtourist.com се оказва, че най-вкусната и разнообразна храна се приготвя по улиците на Банкок. Експертите на портала се ръководиха от рейтинга, където стотици хиляди пътници изразиха своите мнения. Този списък е доминиран от мегаполисите в Азия.
Банкок отдавна е известен със своята кухня, която е вкусна, разнообразна и питателна. Сред всички местни ястия, които могат да се опитат на улицата, специалистите отбелязват особено: зелена салата с екзотична папая, пиле със специално зелено къри, оризови топки с манго, оризови юфка с рибен сос и лайм.
Сингапур е на второ място в класацията на най-„вкусните“градове. Експертите се възхищаваха: чили раци с чеснов сос, пиле с ориз и джинджифил, мариновани месни кебапчета с различни сосове. Експертите от уличната кухня отбелязаха и супа, приготвена от оризови юфка, малки скариди, рибни кнедли и кокосово мляко.
Малайзийският град Пенанг се класира на трето място в класацията за качество на уличната храна. Експертите опитаха: кисела и пикантна рибена супа „асам лакса“, кръгли оризови юфка, палачинки „роти“, месо на скара в фъстъчен сос. Всички ястия се оказаха невероятно вкусни и ароматни.
Четвъртият ред от „вкусния“списък бе зает от Маракеш, шестият - от Хо Ши Мин, седмият - от Истанбул, осмият - от Мексико Сити, първите десет - от Белиз. В класацията бяха само два европейски града: Палермо - пети, Брюксел - девети. В Италия експертите бяха доволни от: оризови топки от аранчини със сос от месо, палачинки от нахут и пържени картофени топчета от крош. В Брюксел определено трябва да опитате белгийски вафли и ястия от охлюви и миди.
По улиците на Банкок щандовете за храна са буквално на всяка крачка. За един европеец външният им вид е малко необичаен, но храната тук е вкусна, свежа и евтина. Традиционните азиатски основни ястия се приготвят от юфка и ориз. Bangkok Street Food е повлиян от много кухни по света, защото многобройни гастарбайтери водят тук не само семействата си, но и гастрономическата култура (продукти, навици, технология за готвене). Всичко това причудливо се смеси и обилно изпръсна по улиците на Банкок.
Можете сами да наблюдавате процеса на готвене. Готвачите майсторски нарязват, нарязват, разбъркват, варят, пържат и пекат. Очите нямат време да следват светкавичните движения на ръцете си. В резултат на това за няколко минути получавате шедьовър, който просто трябва да хапнете с удоволствие и да поръчате нещо друго не по-малко вкусно и интересно.
Голямо разнообразие от скари за барбекю са много популярни в Банкок. Всички видове храна се събират, нарязват се на порции и се слагат на шишчета от дърво. Почти всичко се подлага на "шампоане": месо, пиле, риба, морски дарове, гълъби, оризови топки, зеленчуци и плодове. Уличната храна в Банкок никога не почива, дори китайският поздрав "Chigola Ma?" означава "Вече ядохте ли?"
