Белгия е малка страна, което не може да се каже за страстта на белгийците към шоколада, особено към пралинетата, покрити с шоколадова глазура. По целия свят белгийският шоколад се смята за произведение на изкуството, достойно за най-високата цена, а Брюксел е наричан световната столица на шоколада.
Според официалните данни в Белгия има три хиляди фабрики за шоколад, които ежегодно произвеждат 172 хиляди тона шоколад. В страната има над 2000 сладкарски магазина и повечето са собственост на местни шоколадови изделия в малките градове.
В столицата на Белгия, Брюксел, щандове с шоколад има навсякъде, но опознаването на столицата на шоколада трябва да започне с посещение на Музея на какаото и шоколада. Това е малък, уютен музей, разположен в стара градска къща със стъпаловиден фронтон близо до главния площад.
Изложбата, обхващаща три етажа, разказва подробно историята на шоколада, а ежедневните дегустации от най-добрите производители на шоколад в страната привличат стотици туристи от цял свят. Ще разберете кога са създадени първите гилдии на шоколатиерите, как се различават различните видове шоколад, защо първоначално шоколадът се е смятал само за лекарство и други невероятни факти.
На няколко пресечки от площада се намира магазинът Planeta Chocolate, който продава елегантни и много скъпи шоколадови медальони, ексклузивно удоволствие за истинските ценители. Тук можете да седнете в кафене и да продължите запознаването си с историята на белгийския шоколад на стационарна изложба в магазина.
Продължавайки пътуването си на юг през града, ще стигнете до готическата катедрала Нотр Дам дю Саблон и известната сладкарница Chocolate Vitamera, известна с вкусните си ръчно изработени пралине с голямо разнообразие от пълнежи. Всеки комплект е уникално приключение и удоволствие едновременно.
Vitammer Chocolat е семеен бизнес, една от първите шоколадови къщи в Белгия и производител на най-скъпите шоколадови бонбони в света. Други известни брюкселски шоколадови къщи включват Pierre Marcolini, Leonidas, Godiva и Gold Coast, чието лого, в знак на почит към африканската история на какаовите зърна, включва три пирамиди, слон и палми.
По-на запад се намират два превъзходни магазина за шоколад - Marie Chocolatier, който прави пралине за кралския двор, и Chocolatier Manon, където създават миниатюрни шоколадови шедьоври, толкова красиви, че е лесно да се почувствате виновни, че ги слагате в устата си.
